Olio Extravergine di Oliva BIOLOGICO
Il Patriarca è un Olio Extravergine di Oliva Biologico Italiano prodotto con tecniche agronomiche speciali, il cui risultato sono proprietà nutraceutiche incomparabili.
Il Patriarca ha un elevatissimo contenuto di Omega3, Omega6, Vitamina E, Polifenoli e Carotenoidi, elementi naturali fondamentali per prevenire i rischi di patologie cardiovascolari e l’invecchiamento cellulare.
Descrizione
Il Patriarca ha un elevatissimo contenuto di Omega3, Omega6, Vitamina E, Polifenoli e Carotenoidi, elementi naturali fondamentali per prevenire i rischi di patologie cardiovascolari e l’invecchiamento cellulare.
Il Patriarca nasce da una antica cultura contadina Calabrese, in cui la pianta d’ulivo continua a nutrirsi delle proverbiali “5S”: Sassi per drenare il suolo, Siccità per arricchire le drupe di acidi oleici insaturi, Sole per la maturazione, Solitudine e Silenzio per trasferire l’anima incontaminata e ancora selvaggia della Calabria.
Da questi ingredienti, e da una sapiente spremitura a freddo delle olive appena raccolte, si ottiene un olio Extravergine di Oliva con caratteristiche nutraceutiche più uniche che rare, la cui anima è forte nell’odore fruttato e decisa nel suo gusto vellutato.
L’Analisi Sensoriale conferma queste doti. Alla vista il colore verde ambra è caratterizzato dalla forte presenza di Clorofilla. All’olfatto presenta note “verdi” di petali di carciofo appena tagliati miste all’odore intenso delle mandorle fresche. Al gusto si percepisce subito un equilibrio perfetto tra il piccante e l’amaro che svanisce alla deglutizione come d’incanto, lasciando in bocca una piacevole vellutata sensazione di gusto aromatico.
Il Patriarca è un prodotto biologico certificato da CCPB di Bologna.
