L’Ottobratico

L’Ottobratico è un olio extravergine di oliva monocultivar, ottenuto da olive esclusivamente di varietà ottobratica, particolarmente delicata e aromatica.

L’Ottobratico è un olio dal fruttato medio intenso di olive raccolte verdi, con sentori di mela e mandorla che si fondono alle leggere sensazioni di erba, carciofo e frutti verdi. Dà una sensazione di gusto equilibrato, con un amaro e piccante intenso e rimandi alle verdure cotte, al carciofo ed alla mandorla amara.

Come tutti gli extravergini I Patrusi, l’Ottobratico è un olio di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive unicamente mediante procedimenti meccanici e spremitura a freddo.